Ca se passe de commentaire...
mardi 22 juin 2010
lundi 21 juin 2010
La fête de la musique
Après dix ans en allemagne j'oublie un peu les "traditions et coutumes" francaises. Ainsi la fête de la musique est devenue pour moi une fête exotique qui malgrè les bons souvenirs s'est effacée lentement de mon agenda culturel...
Ce soir grâce à un concours de circonstanes favorables je regarde le concert que diffuse TV5 en direct de Carcassonne (mon mari est coincé dans un bouchon aux alentours de Dortmund et je peux donc regarder ce que je veux à la télé!). En ce moment Olivia Ruiz rocke la cité et j'attends avec impatience l'intervention de Benjamin Biolay...
Ici, personne ne connait la fête de la musique. L'institut francasi essaie bien d'en organiser une chaque année, mais les moyens limités et le public font de cette fête à l'origine simple un évènement resque mondain rassemblant les francophiles de la ville et finalement n'ayant plus rien à voir avec la fête de la musique que je connais.
Alors bien sûr il y a des manifestations qui y ressemblent et avec lesquelles on peut vivre un semblant de fête de la musique. À Brême c'est dans 15jours et ca s'apelle la Breminale. Plus qu'une simple fête populaire, la Breminale est un véritable festival, entièrement gratuit et dans un cadre assez génial puisqu'il se déroule sur les Bords de la Weser.
La prise de vue de Googleearth a été par hasard faite juste pendant ce festival, on y reconnait les différentes tentes et chapitaux dans lesquels sunt organisés les concerts (et oui ici il faut toujours prévoir avec la pluie!)
J'ai déjà pris rendez-vous avec des copines pour aller y faire une soirée entre filles, je vous tiens au courant....
Ce soir grâce à un concours de circonstanes favorables je regarde le concert que diffuse TV5 en direct de Carcassonne (mon mari est coincé dans un bouchon aux alentours de Dortmund et je peux donc regarder ce que je veux à la télé!). En ce moment Olivia Ruiz rocke la cité et j'attends avec impatience l'intervention de Benjamin Biolay...
Ici, personne ne connait la fête de la musique. L'institut francasi essaie bien d'en organiser une chaque année, mais les moyens limités et le public font de cette fête à l'origine simple un évènement resque mondain rassemblant les francophiles de la ville et finalement n'ayant plus rien à voir avec la fête de la musique que je connais.
Alors bien sûr il y a des manifestations qui y ressemblent et avec lesquelles on peut vivre un semblant de fête de la musique. À Brême c'est dans 15jours et ca s'apelle la Breminale. Plus qu'une simple fête populaire, la Breminale est un véritable festival, entièrement gratuit et dans un cadre assez génial puisqu'il se déroule sur les Bords de la Weser.
La prise de vue de Googleearth a été par hasard faite juste pendant ce festival, on y reconnait les différentes tentes et chapitaux dans lesquels sunt organisés les concerts (et oui ici il faut toujours prévoir avec la pluie!)
J'ai déjà pris rendez-vous avec des copines pour aller y faire une soirée entre filles, je vous tiens au courant....
dimanche 20 juin 2010
mercredi 16 juin 2010
La fin de la fraise
Je voulais la mettre dans mon Bento-Apéro, mais vendrdi dernier je n'ai pas eu le temps de me le faire. J'ai donc du trouver une autre idée pour manger ma fraise, mon unique fraise!
En tartine sur une tranche de ma baguette au levain.
En tartine sur une tranche de ma baguette au levain.
mardi 15 juin 2010
Du pain contre le stress
J'ai beaucoup à faire pour la fac en ce moment, je prépare mon mémoire de fin d'études (Examansarbeit) et j'ai encore un dossier à rendre ainsi que des articles pour une publication. J'ai tellement à faire que je ne fais rien et passe ma journée à broyer du noir. Alors pour me redonner confiance en moi j'ai décidé de faire quelque chose de difficile: des baguettes au levain.
Je dois écrire tous ces trucs en allemands et en ce moment je suis très fâchée avec l'allemand. Je n'ai jamais trop aimé écrire mais depuis que je suis ici, le fait de devoir le faire dans une langue aussi compliquée que l'allemand ne m'a pas aidé à renouer avec ce rejet des mots. Écrire dans ma langue maternelle ce que je pense et exactement comme je le pensene me pose pas trop de problèmes, cela m'amuse même. Mais écrire des trucs sérieux, scientifiques et en allemand me casse complètement le moral.
Le pain doit donc me monter que ce n'est pas parceque c'est diffile que je n'y arrive pas. C'est symbolique. Et puis une bonne baguette au levain en sandwich à midi me remontera sans doute le moral!
La recette:
1. Mélanger 1/2 cube de levure fraiche + 75g de levain + 300 ml d'eau tiède
2. Y ajouter 500g de farine et 2cc de sel
3. Petrir quelques minutes et laisser monter 1à 2 heures à couvert dans un endroit chaud.
4. Partager la pâte en quatre et l'étaler délicatement au rouleau (au format 20x40 environ!)
5. Enrouler les rectanges pour former des baguettes, couvir et faire monter 1h environ
6. Enfourner dans un four préchauffé à 250°C
7. Au bout de 10 min baisser la température à 200°C et laisser dorer 10 à 15 min
La recette:
1. Mélanger 1/2 cube de levure fraiche + 75g de levain + 300 ml d'eau tiède
2. Y ajouter 500g de farine et 2cc de sel
3. Petrir quelques minutes et laisser monter 1à 2 heures à couvert dans un endroit chaud.
4. Partager la pâte en quatre et l'étaler délicatement au rouleau (au format 20x40 environ!)
5. Enrouler les rectanges pour former des baguettes, couvir et faire monter 1h environ
6. Enfourner dans un four préchauffé à 250°C
7. Au bout de 10 min baisser la température à 200°C et laisser dorer 10 à 15 min
Je les ai plutôt pas mal réussies, ca va sûrement m'aider à reprendre confiance en moi...
vendredi 11 juin 2010
Que vais-je faire de cette pièce unique?
Voilà, ca y est la fraise est mûre!
La première récolte est imminente et la prochaine s'annonce pour bientôt. Mais que vais-je donc pouvoir faire de cette petite fraise?Un gâteau? Un coulis? Une déco?
Ah! J'ai peut-être une idée....
lundi 7 juin 2010
Nous prenons des couleurs.
Particulièrement ce weekend, les températures et l'ensoleillement estivaux ont fait de nous de vraies petites (ou grosses) crevettes ! ! !
La fraise du balcon rougit aussi et ses soeur ont commencé à grossir. La récolte ne suffira ni pour une tarte aux fraises entière , ni pour en faire de la confiture mais nous retons confiants pour en faire une décoration délicieuse. Peut-être d'un bento, qui sait?
vendredi 4 juin 2010
Bento-Apéro 2
Aujourd'hui, l'apéro ce sera à midi!Je ne suis pas arrivée à resister jusqu'à ce soir. J'ai réfléchis toute la semaine à ce que j'allais y mettre. J'ai cherché des rectetes et tout et tout, et finalemant j'y ai mis les "restes" d'hier soir! J'essaye cependant de rester su le thème de l'apéro, c'est à dire d'y mettre des trucs légers et frais que l'on peut prendre le vendredi soir, quand on va promener les chiens !
Au rez-de-chaussée: petites brochettes viande grillée-conconbre et gouda-raisin, mayonnaise et ketchup barbecue
Au premier: salade de riz et olives noires
jeudi 3 juin 2010
On oublie la maison !? On part au Japon ?!
Depuis que mon mari travaille, on met des sous de côté pour acheter une maison. Dans les premiers temps c'était pas trop mais force est de constater que la cagnotte a grossi!
Malheureusement force est de constater aussi que le travail empire... pas qu'il n'y en aie pas assez, plutôt parcequ'il y en a un peu trop et que finalement et en rapport avec tous les inconvenients et toutes les reponsabilités, ben mon chéri n'est pas si bien lotti qu'il n'y parait!
Bref lange Rede kurzer Sinn, nous voilà à chercher un autre boulot. La recherche régionale n'ayant rien donné ces 10 derniers mois, nous avons décidé de l'étendre à l'allemagne entière. Donc ciao maison à Brême pour l'instant. Sniff! J'espère que nous n'atterirons pas à Francfort ou dans la valée du Rhin, ce serait une catastrophe. Plus de vert, plus de mer, plus de Werder!!!! (je fais des rimes aujourd'hui).
Malheureusement force est de constater aussi que le travail empire... pas qu'il n'y en aie pas assez, plutôt parcequ'il y en a un peu trop et que finalement et en rapport avec tous les inconvenients et toutes les reponsabilités, ben mon chéri n'est pas si bien lotti qu'il n'y parait!
Bref lange Rede kurzer Sinn, nous voilà à chercher un autre boulot. La recherche régionale n'ayant rien donné ces 10 derniers mois, nous avons décidé de l'étendre à l'allemagne entière. Donc ciao maison à Brême pour l'instant. Sniff! J'espère que nous n'atterirons pas à Francfort ou dans la valée du Rhin, ce serait une catastrophe. Plus de vert, plus de mer, plus de Werder!!!! (je fais des rimes aujourd'hui).
Et pour nous donner du courage, nous avons décider d'investir la cagnotte dans un beau voyage au Japon! Nous rêvions de Japon depuis longtemps et nos loisirs sont aussi un peu en rapport avec ce pays: j'adore la cuisine asiatique et la porcelaine japonaise et mon chéri fais du Kendo et aime bien aussi manger les japonnaiseries que je lui prépare!! La première investition a été faite: un guide magnifique plein d'informations! Nous y sommes plongés depuis hier soir, je m'y vois déjà!mercredi 2 juin 2010
L'été sur le balcon
Toujours en attendant ma maison, et mon jardin et mon potager et tout et tout,
je fais pousser des trucs sur mon balcon.
Cette année donc des fraises. Le départ a été très dur parcequ'il n'a vraiment pas fait beau. Mais maintenant il fait plus chaud et depuis deux jours il fait même soleil. Une d'entre elles se porte bien, la voici donc plein sud en train de rougir!
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